07 Mai Kalfsfilet met Venkel in Chinese Saus
Zutaten
- 8 kalfslapjes
- 2 venkels
- 0,5 l groentenbouillon
- Verse salie
- 50 g Butter
- 400 g Chinese saus van Delino
Anleitungen
- Snijd de venkel in balkjes en kook deze beetgaar in de groentenbouillon. Rol de uitgelekte en drooggedepte venkelbalkjes samen met een salieblad in een kalfslapje. Bak aan in gesmolten boter, verminder het vuur en gaar kort onder deksel. Presenteer de kalfspakketjes op de Chinese Saus.
DE 
NL 
EN 
FR