12 Sep Mini-hamburger avec Sauce à la Moutarde
Ingrédients
- 10 petits pains hamburger
- 375 g hachis(porc/boeuf)
- 50 g jaune d'oeuf
- 30 g Moutarde Delino
- 40 g échalotes
- 20 g pancko ou chapelure
- crunchy oignons
- 2,5 dl de Sauce à la Moutarde Delino
- laitue
- 1 tomate coupée en dés
Préparation & dressage
- Mélangez le hachis avec le moutarde, échalotes, Pancko et jaune d'oeuf.
- Assaisonez avec du poivre et du sel.
- Faites des mini-burgers et sautez-les.
- Utilisez un petit pistolet et finissez avec la sauce à la moutarde (chaude),des laitues, des tomates et des oignons crunchys.
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