Paling & Prei mango, honing en mosterd

Paling & Prei mango, honing en mosterd

Ingrediënten

Instructies

  • Was en snij 1 kleine stronk prei in fijne reepjes.
  • Schil en snij de mango in kleine blokjes.
  • Meng de prei, de mango, 1 soeplepel verse gehakte dillepluimpjes en de Honing-mosterdvinaigrette.
  • Snij de gerookte palingbuikjes en de gerookte rivierpalingfilets in gelijke stukken.
  • Presenteer de prei-mango met daarop de beide soorten paling.
  • Werk af met een streepje Honing-mosterdvinaigrette.


nl_BENL
en_USEN fr_FRFR de_DEDE nl_BENL