Korstige Zalm met Indische Currysaus

Korstige Zalm met Indische Currysaus

Ingrediënten

Instructies

  • Omwind 4 stukken zalm (+/- 200 gr) elk met 2 plakken gerookt, ontzuiverd spek. Kruid en bak mooi korstig in hete olie. Schil en snij 2 appelen in 8 stukken. Bak deze stukken in boter, overstrooi ze met een lepel suiker en laat licht karameliseren. Schik de stukken zalm op een schotel, omringd met 400 gr Indische Currysaus van Delino. Schik de appelen op de saus.
  • Rijst met fijngesneden, gekookte groenten is een aangewezen garnituur.


nl_BENL
en_USEN fr_FRFR de_DEDE nl_BENL