12 sep Couscous met gegrilde groenten, fetakaas en kruidenvinaigrette
Ingrediënten
- 200 g gegrilde groenten (diepvries, op olijfolie of verse groenten, paprika, courgette, aubergine)
- 100 g fetakaas in blokjes
- 200 g couscous
- 4 dl kippenbouillon of groentebouillon
- 4 dl Kruidenvinaigrette van Delino
Instructies
- Warm de bouillon op en giet deze over de couscous, zet er een deksel op en laat garen gedurende 5 tal minuten.
- Laat de couscous afkoelen en meng ze met de Delino kruidenvinaigrette.
- Voeg er de blokjes fetakaas en de gegrilde groenten onder.
- Doe er eventueel verse groene kruiden bij.