Italiaanse rolletjes, pasta met jagersaus

Italiaanse rolletjes, pasta met jagersaus

Ingrediënten

  • 400 g Tagliatelle
  • 4 Kalfsecaloppen
  • Verse dragon
  • Oesterzwammen
  • 4 Pinauillopaprika
  • Olijfolie
  • Jagersaus van Delino

Instructies

  • Beleg de kalfsescaloppen telkens met oesterzwam, piquillopaprika en dragonblaadjes.
  • Rol op en steek er een stokje door.
  • Kleur aan in de pan en gaar verder in een voorverwarmde oven van 180°C.
  • Kook de Tagliatelle 'al dente' beetgaar in ruim kokend water.
  • Giet af en meng er de jagersaus onder.
  • Presenteer de pasta met saus en schrik er een doorgesneden kalfsrolletje bij.


nl_BENL
en_USEN fr_FRFR de_DEDE nl_BENL