27 aug Italiaanse rolletjes, pasta met jagersaus
Ingrediënten
- 400 g Tagliatelle
- 4 Kalfsecaloppen
- Verse dragon
- Oesterzwammen
- 4 Pinauillopaprika
- Olijfolie
- Jagersaus van Delino
Instructies
- Beleg de kalfsescaloppen telkens met oesterzwam, piquillopaprika en dragonblaadjes.
- Rol op en steek er een stokje door.
- Kleur aan in de pan en gaar verder in een voorverwarmde oven van 180°C.
- Kook de Tagliatelle 'al dente' beetgaar in ruim kokend water.
- Giet af en meng er de jagersaus onder.
- Presenteer de pasta met saus en schrik er een doorgesneden kalfsrolletje bij.
NL 
EN 
FR 
DE