Warm de boter samen met wat olijfolie. Bak er de asperges en artisjok in aan.
Kwast uw borden in met Delino Mosterdvinaigrette en schik daarop het vlees. Werk af met de gebakken artisjok en asperges, dillepluimpjes en een extra streepje mosterdvinaigrette.
Serveer met getoast brood