Schik de gamba’s in een schaal en bevochtig met de gemixte marinade. Laat minimaal 2h marineren.
Warm uw teppanBBQ voor. Schik hout tot net boven de plancha of warm uw BBQ tot kolen heet zijn en vlammen verdwenen zijn.
Bak de gamba’s aan op de plancha of grill en laat een 3 tal minuten bakken.
Schik de avocado, rode ajuin en puntpaprika en bevochtig met wat marinade. Leg daarop de warme gamba’s, werk af met de DELINO cocktailsaus en wat verse kruiden.
Notes
TIP: Scampi of langoustines over kreeft en langousten zijn andere alternatieven om dit gerecht te bereiden.