Carpaccio met Mosterdvinaigrette
Servings: 4
Ingredients
- 600 g sneetjes dunne lende aangekleurd
- 300 g zachte artisjokharten (blik)
- 12 asperges beetgaar gekookt
- 50 g butter
- verse dille
- 6 dl Mosterdvinaigrette DELINO
Instructions
- Warm de boter samen met wat olijfolie. Bak er de asperges en artisjok in aan.
- Kwast uw borden in met Delino Mosterdvinaigrette en schik daarop het vlees. Werk af met de gebakken artisjok en asperges, dillepluimpjes en een extra streepje mosterdvinaigrette.
- Serveer met getoast brood