16 Juin Mitrailette Andalouse au poulet
Ingrédients
- 4 baguettes croustillantes de 15 cm
- 800 g de frites artisanales
- 1 dl de l'huile d'olive
- 2 oignons rouges finement hachés
- 800 g de kebab de poulet
- 10 g d’épices à kebab
- Persil frais
- 6 dl de sauce Andalouse Délino
Préparation & dressage
- Faites frire les frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et faites revenir les oignons rouges dans l'huile d'olive.
- Ajoutez le kebab de poulet, faites-le cuire et assaisonnez avec les épices et le persil.
- Coupez les baguettes en deux.
- Étalez une ligne de Delino Andalouse sur les baguettes, puis garnissez-les avec les frites et le kebab de poulet.
- Terminez la sauce Delino Andalouse.
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