17 Juin Poitrine de porc laquée à l'asiatique
INGRÉDIENTS
- 4 tranches de poitrine de porc de 160 g
- 4 dl de Asian Pepper Delino
- 1 dl de l'huile d'olive
- 1 pakchoï haché
- 12 jeunes carottes cuites dans un bouillon de légumes
- 400 g de jeunes poireaux finement hachés
- 1 dl de bouillon de légumes
- 10 g de furikake
PRÉPARATION
- Préchauffez le four à 120°C.
- Faites dorer la poitrine de porc dans la poêle et nappez-la de sauce Asian Pepper de Délino.
- Placez-la ensuite dans le four pour poursuivre la cuisson.
- Chauffez l'huile d'olive dans la poêle et faites sauter les légumes.
- Déglacez avec le bouillon, laissez réduire un peu, puis ajoutez la sauce Asian Pepper de Délino.
- Terminez en ajoutant les épices furikake.
- Disposez les légumes et placez la poitrine de porc dessus. Servez avec du riz blanc ou des nouilles.
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