14 Mai Salade Surf & Turf
INGRÉDIENTS
- 150 g scampis décortiqués
- 200 g filet de dinde cuit en lanières
- 50 g grains de maïs
- 2 poivrons verts en dés
- 2 carottes en dés
- 1 blanc de poireau coupé en rondelles
- 2 échalotes émincées
- 20 g coriandre ciselée
- 150 g de Salsa Azteca Delino
- 150 g Sauce Cocktail de Delino
PRÉPARATION
- Faites cuire ou cuire à la vapeur les scampis et les légumes. Laissez refroidir les scampis. Passez brièvement les légumes sous l’eau froide afin de stopper la cuisson, puis égouttez-les soigneusement. Mélangez les scampis, les légumes, la dinde et les deux sauces Délino. Disposez la salade dans un plat et garnissez avec des scampis, de la dinde, des dés de carotte et des rondelles de poireau.
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