06 Août Oiseau sans tête Azteca
Posted at 11:29h
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Ingrédients
- 4 oiseaux sans tête de 140 g
- 2 dl de Salsa Azteca Délino
- 800 g de rondelles de pommes de terre
- 200 g de pois gourmands cuits al dente
- 200 g de pleurotes en lamelles
Préparation & dressage
- Chauffez une poêle avec du beurre de cuisine et faites dorer les oiseaux sans tête. Poursuivez la cuisson au four à 160°C.
- Dans la même poêle, mettez les tranches de pommes de terre, les pleurotes et les pois gourmands. Assaisonnez avec des épices.
- Répartissez la Salsa Azteca Délino dans les assiettes. Disposez le mélange de légumes avec les tranches d'oiseaux sans tête.
- CONSEIL : coupez tout en morceaux de taille égale et préparez une salade froide d'hiver.
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