06 Août Brochette de dinde à la grecque
Posted at 11:12h
in Les plats, Martino, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel
Ingrédients
- 4 brochettes de dinde au poivron
- 800 g de pâtes grecques (Orzo) cuites dans du bouillon Orzo
Pour la salsa de légumes
- 400 g de haricots verts cuits al dente
- 100 g de tomates en grappe, dénoyautées et finement tranchées
- 100 g d'oignon rouge effilé
- 50 g de poivron rouge en petits cubes
- 4 dl de Martino Délino
- Persil finement haché
Préparation & dressage
- Faites revenir les brochettes.
- Mélangez tous les ingrédients pour la salsa de légumes.
- Servez avec l'orzo.
FR 
NL