31 Juil Curry rouge thaï au poulet
Posted at 07:03h
in Les plats, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel, Thai Red Curry

Ingrédients
- 800 g de filet de poulet coupé en dés
- de matière grasse
- 1 courgette coupée en quartiers
- 600 g de fleurettes de brocoli cuites al dente
- 1 dl de bouillon de volaille
- 1 poivron pointu épépiné et coupé en lanières
- 6 dl de sauce Thai Red Curry Délino
- 350 g de riz basmati
- Oignon vert (cébette)
Préparation & dressage
- Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse et faites dorer les morceaux de poulet. Ajoutez les légumes. Laissez mijoter un moment puis déglacez avec le bouillon. Laissez cuire jusqu'à ce que tout soit tendre et terminez avec la sauce Thai Red Curry Délino.
- Faites cuire le riz avec l'oignon vert.