Salada de légumes grillés avec de Dressing pesto Delino
Portions: 4
Ingrédients
- 3 dl de Dressing pesto DELINO
- 8 asperges vertes
- 1 poivron jaune
- 400 g de courgettes en tranches
- 1 dl de l'huile d'olive
- feuilles de basilic frais
Instructions
- Faites cuire les asperges dans un grand volume d'eau salée. Arrêttez la cuisson lorsqu'elles sont encore croquant. égouttez-les et faites-les refroidir dans le l'eau glacée afin qu'elles gardent leur belle couleur verte.
- Lavez le poivron jaune et coupez-le en lamelles. Mélangez les rondelles de courgettes dans l'huile d'olive et salez.
- Grillez le poivron jaune et les courgettes dans une poêle chaude.
- Disposez les légumes et agrémentez de Dressing pesto Delino et de feuilles de basilic.