07 feb oosterse zalm met chinese saus
Ingredients
- 4 200 g zalm telkens in 3 lapjes gesneden
- 1 dl olijfolie
- 800 g gaargekookte eiernoedels
Voor de Chinese groentjes:
- 200 g fijngesneden paksoi
- 200 g mini-komkommer in schijfjes
- 200 g mini-shiitake
- 8 dl Chinese saus Delino
Instructies
- Warm de bakpan heet met olijfolie en ak er de zalmfilets kort in aan.
- Bak in dezelfde pan de shiitake met de komkommerschijfjes, stoof op en voeg de fijngesneden paksoi toe. Meng de Delino Chinese saus onder en warm op. Giet de klaargemaakte groenten op de gaargekookte eiernoedels.
Presentatie
- Schik de eiernoedels met de Delino Chinese saus.
- Werk af met de plakjes zalm.
NL 
EN 
FR 
DE