Delino Professional https://delinoprofessional.be/nl/ ge(s)maakt door fijnproevers Mon, 04 May 2026 09:07:37 +0000 nl-BE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://delinoprofessional.be/wp-content/uploads/2025/03/cropped-Favicon-website_druppel-32x32.png Delino Professional https://delinoprofessional.be/nl/ 32 32 Mossel met friet en Mosselsaus https://delinoprofessional.be/nl/mosselsaus/mossel-met-friet-en-mosselsaus/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=mossel-met-friet-en-mosselsaus Mon, 04 May 2026 09:07:37 +0000 https://delinoprofessional.be/?p=8660 The post Mossel met friet en Mosselsaus appeared first on Delino Professional.

]]>
Print

Mossel met friet en Mosselsaus

Servings 4

Ingredients

  • 2 dl Mosselsaus DELINO
  • 4 porties perfect gebakken friet

Voor de mosselen:

  • 6 kg Zeeuwse Jumbo mosselen perfect gereinigd
  • 400 g mosselgroenten (ajuin, prei, selder, maggiplant)
  • 100 g boter
  • 2 dl droge witte wijn
  • witte peper uit de molen

Instructions

  • Maak de mosselen: Warm de boter en stoof de groenten een 5-tal minuten aan op zacht vuur, niet bakken of kleuren. Doe er de uitgelekte mosselen bij en zet onder deksel, schudt ze op na een 2 tal minuten en voeg nu de witte wijn toe. Zet opnieuw onder deksel en gaar nog een 5 tal minuten. Schudt de mosselen af en toe op.
  • Serveer met de Delino Mosselsaus en friet.

Notes

TIP: Haal de rest van de mosselen uit de schelp en zeef de rest van de groeten. Meng deze onder Delino Mosselsaus en serveer op toast of met stokbrood.

The post Mossel met friet en Mosselsaus appeared first on Delino Professional.

]]> Pasta Azteca Merguez https://delinoprofessional.be/nl/gerechten/pasta-azteca-merguez/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pasta-azteca-merguez Fri, 19 Dec 2025 08:04:05 +0000 https://delinoprofessional.be/?p=11964          

The post Pasta Azteca Merguez appeared first on Delino Professional.

]]>  

Print

Pasta Azteca Merguez

Ingredients

  • 500 g pasta naar keuze
  • 200 ml Délino Salsa Azteca
  • 250 g gehalveerde kerstomaten
  • 200 g zwarte olijven in schijfjes
  • 3 rode uien in fijne kwartjes
  • 300 g merguez
  • Optioneel: koriander
  • Optioneel: Feta

Instructions

  • Kook de pasta gaar.  
  • Bak de merguez en snij in stukjes.  
  • Meng alle ingrediënten onder de pasta en garneer eventueel met feta en koriander.

 

 

 

 

The post Pasta Azteca Merguez appeared first on Delino Professional.

]]> Pinsa Parma & Geitenkaas https://delinoprofessional.be/nl/gerechten/pinsa-parma-geitenkaas/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pinsa-parma-geitenkaas Tue, 16 Dec 2025 08:53:30 +0000 https://delinoprofessional.be/?p=11956        

The post Pinsa Parma & Geitenkaas appeared first on Delino Professional.

]]>  

Print

Pinsa Parma & Geitenkaas

Ingredients

  • 1 pinsa
  • 5 el Délino Gekruide Tomatensaus 'Pizza'
  • 6 sneetjes geitenkaas
  • 2 sneetjes Parmaham
  • Rucola
  • 5 gehalveerde tomaten
  • 1/4 rode ui

Instructions

  • Verdeel de Délino Gekruide Tomatensaus ‘Pizza’ over de pinsa.   
  • Snij de rode ui in fijne kwartjes.  
  • Garneer de pinsa met de sneetjes geitenkaas, de kerstomaten en de rode ui.  
  • Bak in de oven.  
  • Werk af met de Parmaham en rucola.  

 

 

 

The post Pinsa Parma & Geitenkaas appeared first on Delino Professional.

]]> Pastasalade Scampi Maison https://delinoprofessional.be/nl/gerechten/pastasalade-scampi-maison/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pastasalade-scampi-maison Tue, 16 Dec 2025 08:40:47 +0000 https://delinoprofessional.be/?p=11949        

The post Pastasalade Scampi Maison appeared first on Delino Professional.

]]>  

Print

Pastasalade Scampi Maison

Ingredients

  • 500 g pasta naar keuze
  • 500 ml Délino Dressing Maison
  • 500 g scampi
  • 2 appels
  • 150 g pecannoten
  • Afwerking: fijngesnipperde krulpeterselie

Instructions

  • Kook de pasta gaar. 
  • Bak de scampi. 
  • Snij de appel in kleine blokjes en hak de pecannoten grof. 
  • Meng alle ingrediënten onder elkaar en werk af met de fijngesnipperde krulpeterselie. 

 

 

 

The post Pastasalade Scampi Maison appeared first on Delino Professional.

]]> Gegrilde groentesalade met Délino Dressing Maison https://delinoprofessional.be/nl/gerechten/gegrilde-groentesalade-met-delino-dressing-maison/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=gegrilde-groentesalade-met-delino-dressing-maison Mon, 15 Dec 2025 15:43:54 +0000 https://delinoprofessional.be/?p=11939      

The post Gegrilde groentesalade met Délino Dressing Maison appeared first on Delino Professional.

]]>
Print

Gegrilde groentesalade met Délino Dressing Maison

Ingredients

  • 1 bussel groene asperges
  • 200 g groene boontjes
  • 1 rode paprika
  • 1 oranje paprika
  • 1 gele paprika
  • 250 g kleine trostomaten
  • 2 kipfilets (optioneel)
  • 1 ciabatta
  • 500 ml Délino Dressing Maison

Instructions

  • Snij de paprika in stukken.  
  • Kook de boontjes knapperig gaar.  
  • Gril de boontjes, groene asperges en paprika’s in een grillpan.  
  • Rooster de trostomaten in de oven.  
  • Snij de kipfilets in repen en bak ze krokant.  
  • Snij de ciabatta in dikke sneden en rooster ze.  
  • Dresseer de gegrilde groenten met Dressing Maison en serveer met de krokant gebakken kip en de ciabatta 

 

 

 

The post Gegrilde groentesalade met Délino Dressing Maison appeared first on Delino Professional.

]]> Thai Red Curry soep https://delinoprofessional.be/nl/gerechten/thai-red-curry-soep-2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=thai-red-curry-soep-2 Mon, 15 Dec 2025 15:25:47 +0000 https://delinoprofessional.be/?p=11928      

The post Thai Red Curry soep appeared first on Delino Professional.

]]>  

Print

Thai Red Curry soep

Ingredients

  • 1 kg Délino Thai Red Curry
  • 2 l water
  • 2 blokjes groentebouillon
  • 300 g ramen noedels
  • 4 el sojasaus
  • 1 courgette
  • 1 paprika
  • 200 g kerstomaten
  • 3 lente-ui
  • Optioneel: Koriander

Instructions

  • Verwarm 1 liter Délino Thai Red Curry met 2 liter water en voeg 2 bouillonblokjes en de sojasaus toe.  
  • Snij de courgette en paprika in stukken. Halveer de kerstomaten.  
  • Stoof de courgette en paprika 5 minuten op hoog vuur.  
  • Snij de lente-ui in fijne ringen.  
  • Voeg de noedels, de groenten en de helft van de lente-ui toe aan de kokende Délino Thai Red Curry en laat 5 minuten koken.  
  • Werk af met de rest van de Lente-ui en eventueel koriander.  

 

 

The post Thai Red Curry soep appeared first on Delino Professional.

]]> Kimchi BBQ-hotdog https://delinoprofessional.be/nl/gerechten/kimchi-bbq-hotdog/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kimchi-bbq-hotdog Mon, 15 Dec 2025 15:11:45 +0000 https://delinoprofessional.be/?p=11922      

The post Kimchi BBQ-hotdog appeared first on Delino Professional.

]]>  

 

Print

Kimchi BBQ-hotdog

Ingredients

  • 4 hotdog broodjes
  • 4 hotdog worsten
  • 8 el kmichi (van witte kool)
  • Geraspte rode kool
  • 2 lente-ui
  • 4 el sesamzaadjes
  • Délino barbecuesaus

Instructions

  • Verwarm de broodjes en de hotdog worsten.  
  • Beleg de broodjes met een worst, 2 el kimchi, geraspte rode kool en fijngesneden lente-ui.  
  • Bestrooi met de sesamzaadjes en een rijkelijke hoeveelheid Délino Barbecuesaus  

 

The post Kimchi BBQ-hotdog appeared first on Delino Professional.

]]> BBQ Spareribs https://delinoprofessional.be/nl/gerechten/bbq-spareribs/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=bbq-spareribs Mon, 15 Dec 2025 15:00:16 +0000 https://delinoprofessional.be/?p=11911    

The post BBQ Spareribs appeared first on Delino Professional.

]]>  

Print

BBQ Spareribs

Ingredients

  • 4 voorgegaarde spare ribs
  • Groene salade
  • 4 grote aardappelen
  • 400 ml Délino Barbecuesaus
  • Optioneel: Kruidenboter

Instructions

  • Marineer de spare ribs vooraf in Délino Barbecuesaus en kruid ze daarna naar eigen smaak.   
  • Bereid ze vervolgens in de oven (ongeveer 40-45 min op 150 °C).  
  • Kook de aardappelen (met schil) gaar, omwikkel met aluminiumfolie en houd verder warm in de oven.  
  • Serveer de spare ribs met extra Délino Barbecuesaus, de aardappel in de schil (met eventueel kruidenboter) en een groene salade.  

 

The post BBQ Spareribs appeared first on Delino Professional.

]]> Crunchy Taco Tartaar Speciaal https://delinoprofessional.be/nl/gerechten/crunchy-taco-tartaar-speciaal-2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=crunchy-taco-tartaar-speciaal-2 Mon, 15 Dec 2025 14:43:39 +0000 https://delinoprofessional.be/?p=11904    

The post Crunchy Taco Tartaar Speciaal appeared first on Delino Professional.

]]>
Print

Crunchy Taco Tartaar Speciaal

Ingredients

  • 4 taco's
  • Geraspte wortel en geraspte witte kool  
  • 12 kerstomaten 
  • 300 g bereide kibbeling 
  • 8 el Délino Tartaar Speciaal  

Instructions

  • Verwarm de taco’s en kibbeling in de oven.  
  • Vul de taco’s met de groentjes en de kibbeling en werk af met Délino Tartaar Speciaal  

 

 

The post Crunchy Taco Tartaar Speciaal appeared first on Delino Professional.

]]> Rode bietsalade met truffelmayonaise https://delinoprofessional.be/nl/gerechten/rode-bietsalade-met-truffelmayonaise/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=rode-bietsalade-met-truffelmayonaise Mon, 15 Dec 2025 14:16:27 +0000 https://delinoprofessional.be/?p=11885    

The post Rode bietsalade met truffelmayonaise appeared first on Delino Professional.

]]>  

 

Print

Rode bietsalade met truffelmayonaise

Ingredients

  • 1,5 kg voorgekookte rode biet in kleine blokjes van 1 cm  
  • 100 ml Délino Truffelmayonaise 
  • 1 bussel munt
  • 100 g geroosterde pijnboompitten

Instructions

  • Meng de blokjes rode biet met Délino Truffelmayonaise en fijngesnipperde munt.  
  • Bestrooi met de geroosterde pijnboompitten en werk af met peper van de molen.  

The post Rode bietsalade met truffelmayonaise appeared first on Delino Professional.

]]>