24 jun Gevulde paprika uit de oven
Posted at 11:39h
in Gerechten, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel, Tomato Cream
Ingredients
- 4 grote puntpaprika's
- 400 g gemengd gehakt
- 1 el bloem
- 500 g Délino Tomato Cream
- 1 ui fijngesneden
- 2 teentjes knoflook fijngesneden
- 100 g gekookte rijst
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl gedroogde oregano
- 80 g geraspte mozzarella
- Verse oregano
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C. Halveer de puntpaprika's in de lengte en verwijder de zaadjes.
- Fruit de ui en knoflook glazig aan. Bak het gehakt erbij. Kruid met paprikapoeder en oregano en bestrooi met de bloem.
- Meng de gekookte rijst en 300 g Délino Tomato Cream onder het gehaktmengsel en verwarm kort mee.
- Vul de paprikahelften met het gehaktmengsel en schik ze in een ovenschaal.
- Bestrooi met de geraspte mozzarella en bak 25 à 30 minuten in de oven tot de paprika gaar is en de kaas goudbruin kleurt.
- Werk af met extra Délino Tomato Cream en verse oregano.
NL 
FR