02 mrt Gelakt hammetje met Honingcitroensaus
Ingrediënten
- 4 hammetjes, voorgegaard in bouillon, van elk 160g elk
- 8 dl Honingcitroensaus van DELINO
- 8 groene asperges, beetgaar gekookt
- 4 sneetjes Gandaham
- 1 dl olijfolie
- 400 g aardappelschijfjes
Instructies
- Warm de oven voor op 190°C.
- Schik de hammetjes in een schotel en overgiet met de Honingcitroensaus. Plaats in de hete oven en laat mooi glazig worden. Oversaus af en toe.
- Rol de asperges in de rauwe ham en bak aan in hete olijfolie. Verwijder en bak in dezelfde pan de aardappelschijfjes.
- Presentatie:
- Serveer het hammetje met de lekker gecarameliseerde saus.
- Werk af met aardappelchijfjes en aspergerolletjes.
NL 
EN 
FR 
DE