Oosterse sparerib met Loempiasaus en krokante groenten

Oosterse sparerib met Loempiasaus en krokante groenten

Servings 4

Ingrediënten

  • 4 gekruide varkens spareribs van 280g, elk ontvliesd
  • 8 dl Loempiasaus Delino
  • 100 g rode ajuin in fijne ringen
  • 150 g gele courgette in fijne ringen
  • 200 g broccolini
  • 1 dl olijfolie

Instructies

  • Schik de varkensribben en masseer ze in met de Delino Loempiasaus, laat ze minimaal 4u. marineren.
  • Warm de over voor op 170°.
  • Meng alle groenten met de olijfolie en schik op een ovenplaat.
  • Schik daarop de ribs en laat ze 1 uur bakken, draai ze om de 20 minuten om.
  • Haal uit de oven, zet de groenten opzij met het bakvocht.
  • Laat de spareribs nog een 40-tal minuten bakken tot ze gaar zijn.

Presentatie:

  • Schik de groenten met daarop de spareribs.


nl_BENL
en_USEN fr_FRFR de_DEDE nl_BENL