31 Jul Spinaziesalade met kastanjechampigons, walnoten en gebakken kipfilet
Zutaten
- 4 gebakken kipfilets
- 400 g kastanjechampignons
- 1 lepel oestersaus
- 1 lepel lookboter
- 80 g walnoten
- 300 g jonge spinazie
- 1 rode ui
- Pfeffer und Salz
- Olijfolie
- 200 g Mosterdsaus van Delino
Anleitungen
- Versnijd de champignons en bak ze in olijfolie. Kruid goed af met peper, zout, wat oestersaus en lookboter. Zet de champignons even opzij en laat ze uitlekken.
- Snijd de rode ui in fijne lamellen en de walnoten in stukjes.
- Verhit een pan met olijfolie, bak de kipfilets aan en versnijd ze in reepjes.
- Vermeng alles en voeg de peterselie toe.
- Serveer met de Delino Mosterdsaus.
DE 
NL 
EN 
FR