Kwartels met kool, champignons, soja & Oriental saus 4 kwartels40 g oestersaus20 g mirinEnkele druppels sesamolie1 ajuin1/4 savooikool250 g champignons400 g sojascheuten400 g gekookte rijst500 g Oriëntal Saus van Delino Verwarm de oven voor op 180°C. Vermeng de oestersaus, de mirin en de sesemolie.Bestrijk de kwartels met...
Cocktailsalade met ham, venkel, mandarijn, uit, quinoa en peterselie 450 g gekookte ham250 g venkel200 g mandarijn (uit blik)2 sjalottenBieslookPeterseliePeper en zoutSnuifje suikerEnkele druppels witte wijnazijn300 g Cocktail van Delino Snijd de ham in reepjes, de venkel met de mandoline of keukenrobot in heel fijne reepjes, de...
Spinaziesalade met kastanjechampignons, walnoten en gebakken kipfilet 4 gebakken kipfilets400 g kastanjechampignons1 lepel oestersaus1 lepel lookboter80 g walnoten300 g jonge spinazie1 rode uiPeper en zoutOlijfolie200 g Mosterdsaus van Delino Versnijd de champignons en bak ze in olijfolie. Kruid goed af met peper, zout, wat oestersaus en lookboter....
Rundstagliata op spiesjes met Bearnaise 450 g runderfilet (dunne lende)4 eetlepels plantaardige olie1 rood pepertje1 teentje lookPeper en zoutGemengde verse kruiden300 g Bearnaise van Delino Meng de olie met de fijngehakte rode peper, look, peper en zout en strijk het vlees hiermee in. Laat enkele uren marineren.Verhit...
Thaïsche kip met Oriental 4 kipfilets50 g sojasaus50 g mirin1/2 rode chilipeper1 teentje look1 ui1 broccoli2 paprika's80 g peultjes1 wortel2 lente-uitjes1/4 Chinese kool80 g ananasVerse koriander400 g Oriëntal Saus van Delino Meng de sojasaus, mirin, chili en fijngehakte look. Marineer er de kipfilets enkele uren in.Maak de...
Vers gelakte varkensbuik met geroosterde wintergroenten en Mosterdsaus 600 g vacuüm gegaard buikspekProvençaalse kruiden2 rode bieten1 grote ui400 g butternutpompoen4 jonge wortels1 pastinaak300 g krieltjesOlijfolieVerse tijmPeper en zout400 g Mosterdsaus van Delino Verwarm de oven voor tot 200°C. Snijd de rode bieten in 4, de ui in...
Chicken fingers & zoete aardappelfriet met Andalouse dip 480 g kipfilet5 zoete aardappelenPimenton de la vera (gerookte paprika)Peper en zoutVerse korianderBloemEiwitCornflakes (naturel)Andalouse van Delino Verwarm de oven voor op 180°C.Borstel de zoete aardappelen schoon. Snijd ze ongeschild in dikke frieten.Leg ze op een ingevette ovenplaat, kruid met...
Varkensmignonette met gebakken groentjes en Béarnaise 400 g varkensmignonette2 wortels1/2 knolselder2 pastinakenEnkele blaadjes savooikool1 lepel verse lavas160 g zilveruitjes300 g Bearnaise van Delino Snij de wortels, knolselder en pastinaak in schijfjes, blancheer alle groenten apart in een pot met gezouten, kokend water tot ze beetgaar zijn. Spoel...
Pitabroodje met Gevogelteham, Champignons en Looksaus 4 kleine pitabroodjes100 g mengeling champignons100 g gevogelteham1 sjalot1 teentje look2 dl Looksaus van Delino Warm de pitabroodjes op in de oven. Snijd de champignons in plakjes en stoof ze aan met de look en het fijngesneden sjalotje. Snijd de gevogelteham...
Wrap met Gedroogde Ham & Mosterdvinaigrette 4 wraps8 plakjes gedroogde ham2 groene appelsBieslookRucola3 dl Mosterdvinaigrette van Delino Snijd de appels in blokjes, meng ze met de Delino Mosterdvinaigrette, bieslook en de rucola. Kruid af met peper en zout.Leg de wraps open, beleg met de ham en salade...
DE 
NL 
EN 
FR