18 Mai Kalbseintopf mit Tomato Cream Soße Délino
Zutaten
- 1,5 kg Kalbseintopf
- 2 dl Hühnerbrühe
- 500 g weiße Pilze
- 200 g gemischt Hackfleisch
- Petersilie
- Pfeffer und Salz
- 1,2 l Tomato Cream DELINO
Anleitungen
- Das Fleisch putzen und in große Stücke schneiden. Spülen Sie das Fleisch unter kaltem Wasser ab. Kochen Sie das Fleisch in kaltem Wasser mit Salz. Das Fleisch abtropfen lassen und abspülen, um eventuelle Verunreinigungen zu entfernen. Legen Sie das Fleisch mit der Hühnerbrühe und der Délino Tomato Cream Soße auf und lassen Sie es vorsichtig in einem Kochtopf oder Dampfgarer kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dem Hackfleisch kleine Bällchen machen und kurz in kochendem Salzwasser kochen. Die Pilze schmoren und zusammen mit den Fleischbällchen in den Eintopf geben. Zum Garnieren einige Petersilienbüschel verwenden. Mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree und Petersilie servieren.
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