31 Jul Spinaziesalade met kastanjechampigons, walnoten en gebakken kipfilet
Ingredients
- 4 gebakken kipfilets
- 400 g kastanjechampignons
- 1 spoon oestersaus
- 1 spoon lookboter
- 80 g walnoten
- 300 g jonge spinazie
- 1 rode ui
- Salt and pepper
- Olijfolie
- 200 g Mosterdsaus van Delino
Instructions
- Versnijd de champignons en bak ze in olijfolie. Kruid goed af met peper, zout, wat oestersaus en lookboter. Zet de champignons even opzij en laat ze uitlekken.
- Snijd de rode ui in fijne lamellen en de walnoten in stukjes.
- Verhit een pan met olijfolie, bak de kipfilets aan en versnijd ze in reepjes.
- Vermeng alles en voeg de peterselie toe.
- Serveer met de Delino Mosterdsaus.
EN 
NL 
FR 
DE