18 Feb Gevulde puntpaprika met Mosterdsaus
Ingredients
- 4 grote puntpaprika gehalveerd en ontpit
- 1 dl olijfolie
- 600 g gemengd gehakt (lams, varken, kalf) met fijne kruiden en dragon
- Fresh tarragon
- 6 dl Mosterdsaus van Delino
Instructions
- Warm de oven voor op 180°C.
- Schik de gehalveerde puntpaprika in een ovenschaal, verdeel het gehakt over 4 helften (in een lange worst gerold) en besprenkel met de olijfolie. Bak in de voorverwarmde oven gedurende een 10-tal minuten.
- Warm de Mosterdsaus.
- Dresseer de saus met daarop een dichtgelegde en gevulde puntpaprika. Serveer met gebakken graan of rijst.
EN 
NL 
FR 
DE