18 Feb Gevulde kwartel met Portosaus
Ingredients
- 4 gevulde kwartel
- 100 g butter
- 8 dl Port Sauce
- 6 grondwitloofstronken
- 400 g in kippenbouillon gegaarde rijst met rozemarijn
- Verse jonge rozemarijn
Instructions
- Warm de oven voor op 160°C.
- Warm de sauteerpan met de boter en bak er de gevulde kwartel in aan en zet 10 min onder deksel op laag vuur. Schik dan in een ovenschaal en overgiet met de DELINO Portosaus, plaats in de oven en laat garen.
- Stoof in de sauteerpan van de kwartels de witloof aan, blus met wat water en gaar onder deksel.
- Schik de wilde rijst met daarbij het witloof. Presenteer de DELINO Portosaus met daarop de gevulde kwartel.
EN 
NL 
FR 
DE