06 Août Brochette de scampis avec Sauce Choron
Posted at 11:53h
in Bearnaise, Les plats, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel, Tomato
INGRÉDIENTS
- 4 brochettes de scampis marinées
- 600 g de chou pointu finement haché
- 1 poivron jaune en lamelles
- 4 oignons nouveaux hachés
- 4 dl Sauce Béarnaise Délino
- 2 dl Délino Tomato
- Aneth frais
PRÉPARATION
- Grillez les brochettes de scampis.
- Faites revenir les différents légumes al dente.
- Mélangez la Béarnaise avec la Tomato et réchauffez.
- Dressez la sauce Choron, les légumes et la brochette de scampis.
FR 
NL