24 Juin Chicken Parmigiana
Posted at 11:42h
in Les plats, Professional, Professional, Professionals, Professionals, Professionnel, Tomato Cream

INGRÉDIENTS
- 4 filets de poulet
- 400 g de Délino Tomato Cream
- 150 g de sauce tomate « Pizza » Délino
- Parmesan râpé
- Mozzarella en tranches
- Farine
- Origan séché
- Poivre
- Sel
PRÉPARATION
- Préchauffez le four à 180°C.
- Aplatissez légèrement les filets de poulet et assaisonnez-les de sel et de poivre. Passez-les dans la farine et secouez l’excédent.
- Faites dorer les filets de poulet des deux côtés.
- Mélangez la Délino Tomato Cream avec la sauce tomate « Pizza » Délino et l’origan, puis répartissez le mélange dans un grand plat allant au four. Disposez les filets de poulet dans la sauce.
- Garnissez les filets de tranches de mozzarella et parsemez de parmesan râpé.
- Faites cuire au four pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit et que le fromage soit bien doré.
- Servez avec des pâtes, des légumes rôtis ou de la focaccia.