12 Sep Salade de Couscous au jambon cuit, chou-fleur & Dressing Madras
Ingrédients
- 2 choux-fleurs
- 200 g semoule de couscous
- 2 dl de bouillon
- 200 g jambon cuit
- 1 L de Dressing Madras Delino
- persil plat ou ciboulette
Préparation & dressage
- Nettoyez les choux-fleurs et cuisez-les à moitié dans de l'eau bouillante salée.
- Egouttez-les et refroidissez-les sous un jet d'eau froide.
- Fautes cuire le couscous dans le bouillon et laissez refroidir.
- Emincez le jambon. Mélanger le tout avec le Dressing Madras Delino.
- Décorez avec de la ciboulette ou du persil plat.
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