21 Août Brochette d'agneau, salsa, Sauce à l'Ail et pain turc au gril.

Posted at 12:08h in Sauce à l'ail by
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INGRÉDIENTS

  • 4 brochettes d'agneau
  • Origan frais
  • 1 pain turc
  • 1 dl de l'huile d'olive
  • Pour la salsa :
  • 1 dl de l'huile d'olive
  • 3 cl de vinaigre de vin rouge
  • 100 g de poivron rouge coupé en dés
  • 100 g de concombre coupé en dés
  • 1 oignon rouge finement ciselé
  • 1 tomate coupée en dés
  • 4 dl de Sauce à l'Ail Delino

PRÉPARATION

  • Mélangez tous les ingrédients de la salsa.
  • Faites chauffez une poêle.
  • Faites griller les kebabs d'agneau des deux côtés.
  • Découpez le pain turc en disques de taille égale, badigeonnez-les d'un peu d'huile d'olive et faites-les revenir au gril des deux côtés.
  • Dressage :
  • Étalez un peu de salsa sur un disque de pain turc et disposez ensuite les brochettes d'agneau.
  • Agrémentez d'un trait de Sauce à l'Ail Delino et de quelques feuilles d'origan frais.


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