02 Mar Toast met scampi & knapperige groenten
Ingrédients
- 4 grote sneden 'zwart' brood (zuurdesem)
- 24 de langoustines
- 8 grote champignons in schijfjes
- 8 gele kerstomaatjes in sneetjes
- 100 g mesclum
- 100 g komkommer in schijfjes
- 100 g geraspte gruyèrekaas
- 4 dl Vinaigrette à la Ciboulette de Delino
Préparation & dressage
- Schik de sneden zwart brood en lepel daarop wat Bieslookvinaigrette.
- Beleg met sla, komkommer, champignons, scampi en tomaat. Besprenkel met wat extra Bieslookvinaigrette.
- Werk af met de kaas.
- Conseil : pour cette recette, vous pouvez également utuliser le dressing à la Ciboulette DELINO qui est légèrement plus épais.
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