Préchauffez votre poêle et déposez-y une noisette de beurre.
Battez les oeufs et le lait entier.
Avec le mélange, préparez 4 omelettes très fines. Laissez refroidir.
Placez les feuilles de nori sur les tapis à sushis et badigeonnez-les de dressing Caesar Delino. Disposeez-y ensuite les tranches de saumon fumé, quelques brins de ciboulette et une omelette. Enroulez le tout et laissez prendre au réfrigérateur.
Parez les extrémités et coupez le rouleau en sushis de taille égale.
Présentation
Disposez un peu de ciboulette et déposez les sushis par-dessurs. Terminez par un trait de dressing Caesar Delino.
Conseil: vous pouvez utuliser différents types de charcuterie et poissons fumés pour cette recette.
Remplacez les feuilles de nori par de tunnbr¨d (pain suédois) ou des tortillas (wrap) pour transformer cette recette en sandwich.
Ce plat se conserve plusieurs jours au réfrigérateur, dans un plat recouvert de film alimentaire.
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