24 Mar Bulgur met venkel, perzik en filet d’Anvers
Ingrédients
- 400 g bulgur gaar gekookt in groentebouillon
- 200 g fenouils flinterdunne schijfjes
- 5 cl de l'huile d'olive
- 100 g perzikblokjes
- 20 g Cébette fijngesneden
- 8 sneetjes filet d'Anvers
- 4 dl Sauce Cocktail de Delino
- Verse dillepluimpjes
Préparation & dressage
- Meng de venkel met de olijfolie door de nog warme bulgur. Laat afkoelen.
- Schik de bulgur/ venkelsla en werk af met de perzik, reepjes filet, pijpajuin en cocktailsaus. Werk af met de dille.
FR 
NL 
EN 
DE