Bulgur met venkel, perzik en filet d’Anvers

Bulgur met venkel, perzik en filet d’Anvers

Ingrediënten

  • 400 g bulgur gaar gekookt in groentebouillon
  • 200 g venkel flinterdunne schijfjes
  • 5 cl olijfolie
  • 100 g perzikblokjes
  • 20 g pijpajuin fijngesneden
  • 8 sneetjes filet d'Anvers
  • 4 dl Cocktail van Delino
  • Verse dillepluimpjes

Instructies

  • Meng de venkel met de olijfolie door de nog warme bulgur. Laat afkoelen.
  • Schik de bulgur/ venkelsla en werk af met de perzik, reepjes filet, pijpajuin en cocktailsaus. Werk af met de dille.


nl_BENL
en_USEN fr_FRFR de_DEDE nl_BENL