24 Mar Krabcakes
Ingrédients
- 100 g jonge bladslascheuten (rucola, dille, peterselie, mesclum)
- 4 dl Sauce Cocktail de Delino
Voor de krabcakes
- 400 g uitgelekt krabvlees
- 2 oeufs
- 150 g de panko
- 1 Cébette fijn gehakt
- 4 g groene currypoeder
- 50 g Sauce Cocktail de Delino
- 1 limoen (sap)
- 1 dl de l'huile d'olive
Préparation & dressage
- Meng alle ingrediënten voor de krabcakes en meng tot een homogene massa. Indien te vochtig voeg extra broodkruim toe. Maak mooie bolletjes en duw ze tot platte cakes.
- Warm de bakpan heet met wat olie en bak er krabcakes in. Kleur ze aan beide kanten. Bak gedurende een 2-tal minuten.
Présentation
- Schik de salade met daarop de cakes. Werk af met de cocktailsaus en geraspte limoenschil.
Notes
TIP: Deze kunnen perfect terug opgewarmd worden of koud gegeten worden.
FR 
NL 
EN 
DE