Krabcakes

Krabcakes

Ingrediënten

Voor de krabcakes

  • 400 g uitgelekt krabvlees
  • 2 eieren
  • 150 g panko
  • 1 pijpajuin fijn gehakt
  • 4 g groene currypoeder
  • 50 g Cocktail van Delino
  • 1 limoen (sap)
  • 1 dl olijfolie

Instructies

  • Meng alle ingrediënten voor de krabcakes en meng tot een homogene massa. Indien te vochtig voeg extra broodkruim toe. Maak mooie bolletjes en duw ze tot platte cakes.
  • Warm de bakpan heet met wat olie en bak er krabcakes in. Kleur ze aan beide kanten. Bak gedurende een 2-tal minuten.

Presentatie

  • Schik de salade met daarop de cakes. Werk af met de cocktailsaus en geraspte limoenschil.

Notes

TIP: Deze kunnen perfect terug opgewarmd worden of koud gegeten worden. 


nl_BENL
en_USEN fr_FRFR de_DEDE nl_BENL