19 Août Boulettes tapas Red Curry
Posted at 13:42h
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INGRÉDIENTS
- 500 g de haché de poulet
- 20 g de mélange d’épices asiatiques
- 50 g de chapelure aux herbes
- 1 œuf
- 1 L de bouillon de légumes
- 100 g de petits pois cuits al dente
- 1 poivron pointu coupé en lanières
- 1 oignon blanc en lanières
- Menthe et coriandre finement hachées
- 6 dl de Délino Thai Red Curry
PRÉPARATION
- Mélangez le haché avec les épices, la chapelure et l’œuf. Formez des boulettes. Faites chauffer le bouillon juste en dessous de l’ébullition et pochez-y les boulettes jusqu’à cuisson.
- Dans le même bouillon, pochez les petits pois, l’oignon et le poivron.
- Réchauffez la sauce Délino Thai Red Curry avec les légumes et les boulettes. Parsemez de menthe et coriandre, puis servez.
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