18 Fév Pâtes indiennes 'Surf & Turf'
INGRÉDIENTS
- 8 souvlakis de poulet et de porc grillés
- 20 scampis grillés
- 200 g de mangue en lamelles
- 200 g de pommes Jonagold coupées en dés
- 1/2 citron seulement le jus
- 200 g de tomates cerises coupées en tranches
- 100 g de harictos mange-tout cuits al dente
- 400 g de pâtes Spirelli cuits al dente
- 500 g de Curry Indien de DELINO
- 1 dl de lait de coco
- Cébette
PRÉPARATION
- Mélangez tous les légumes et les fruits avec du jus de citron.
- Mélangez les pâtes avec la moitié du curry indien. Mélangez le reste avec le lait de coco.
- Disposez tout d'abord les pâtes, puis les légumes.
- Finissez par les souvlakis et les scampis chauffés à feu doux et servez avec une quantité supplémentaire de sauce.
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