Surf en Turf met Indische pasta

Surf en Turf met Indische pasta

Ingrediënten

  • 8 souflaki van kip of varken gegrild
  • 20 scampi gegrild
  • 200 g mango in reepjes
  • 200 g Jonagold appel in blokjes
  • 1/2 citroen enkel sap
  • 200 g kerstomaten in plakjes
  • 100 g peultjes beetgaar gekookt
  • 400 g Spirelli beetgaar gekookt
  • 500 g Indische Curry van Delino
  • 1 dl kokosmelk
  • pijpajuin

Instructies

  • Meng alle groenten en fruit en meng met citroensap.
  • Meng de pasta met de helft van de Indische curry. Meng de rest met de kokosmelk.
  • Schik de pasta met daarop de groenten.
  • Werk af met de zacht opgewarmde souflaki en scampi, serveer met de extra saus.


nl_BENL
en_USEN fr_FRFR de_DEDE nl_BENL