10 Juil Salade de pommes de terre à la mayonnaise maison
Posted at 13:57h
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INGRÉDIENTS
- 800 g pomme de terre à chair ferme
- 4 pomme de terre à chair ferme
- 2 tomates en grappe en rondelles
- 1 oignon rouge en très fines lamelles
- 4 dl Mayonaise Maison de Délino
- câpres à queue
- persil frais finement haché
PRÉPARATION
- Faites cuire les pommes de terre dans une grande quantité d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Retirez la peau et cassez les pommes de terre en morceaux égaux de la taille d’une bouchée. Laissez refroidir.
- Mélangez les morceaux de pommes de terre avec la Mayonnaise Maison Délino, les morceaux de tomate, l’œuf, l’oignon rouge et les câpres à queue. Terminez avec le persil finement haché.
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