Cuisez 4 filets de poulet croquants dans une poêle et laissez mijoter au four.

laissez mijoter au four. Coupez 2 pieds de chicon en fines lamelles et 1 mangue mûre en dés.

Faites-les mijoter ensemble dans la poêle du poulet avec 50g de beurre.

Ajoutez-y 6 cuillères à soupe de Sweet Chili et 1 cuillère à café de romarin haché menu et faites confire à feu doux.

Présentez les filets de poulet sur le confit de mangue-chicon et décorez avec 4 branches de romarin.