Gegrilde griet met venkel, dragon, krielaardappel en bearnaise

Gegrilde griet met venkel, dragon, krielaardappel en bearnaise

Ingrediënten

  • 600 g grietfilet
  • 2 venkel
  • 600 g krielaardappel
  • verse dragon
  • 4 dl Bearnaise van Delino

Instructies

  • Kuis de filets op en besprenkel met olijfolie, kruid met peper en zout.
  • Gril ze in een hete grillpan.
  • Snij de venkel fijn en stoof ze aan in olijfolie, kruid met peper en zout.
  • Meng er wat fijngesneden dragon onder.
  • Kook de aardappelen gaar en bak ze nadien kort aan.
  • Voeg er wat verse dragon bij en kruid met peper en zout.
  • Serveer met de Delino Bearnaise.


nl_BENL