14 mei Surf en Turf Salade
Ingredients
- 150 g gepelde scampi
- 200 g gekookte kalkoenfilet in reepjes
- 50 g maïskorrels
- 2 groene paprika's in blokjes
- 2 wortelen in blokjes
- 1 wit van prei in ringen gesneden
- 2 gesnipperde sjalotten
- 20 g gesnipperde koriander
- 150 g Salsa Azteca van Delino
- 150 g Cocktail van Delino
Instructies
- Kook of stoom de scampi en de groenten. Laat de scampi afkoelen. De groenten even laten schrikken onder koud water en zorgvuldig laten uitlekken. Meng de scampi, groenten, kalkoen en de twee Delino sausen onder elkaar. Doe de salade in een schaal en garneer met scampi, kalkoen, wortel en preiringen.
NL 
FR