Ratatouille van Zuiderse Groentjes

Ratatouille van Zuiderse Groentjes

Ingrediënten

  • 1 gele, 1 groene en 1 rode paprika
  • 1 aubergine
  • 1 ui
  • 1 courgette
  • look
  • 1 blikje tomatenstukjes
  • 1/2 dl witte wijn
  • Provençaalse kruiden
  • Olijfolie
  • 100 g Tomato Ketchup van Delino

Instructies

  • Snij de groenten in brunoise en stoof ze aan in olijfolie. Voeg er de look en de Provençaalse kruiden aan toe. Blus met de witte wijn en voeg er de tomatenblokjes en de Tomato Ketchup aan toe. Laat zachtjes stoven. Kruid af met peper en zout.
  • Combineer met ons recept `Gemarineerde Brochettes'


nl_BENL
en_USEN fr_FRFR de_DEDE nl_BENL