05 aug Salade met pitareepjes en Looksaus
Ingrediënten
- 300 g pitareepjes
- 100 g parelcouscous
- 2 gele paprika's
- 1 komkommer
- 2 tomaten
- 1 rode ui
- 150 g feta
- Verse munt
- Peper en zout
- 400 g Looksaus van Delino
Instructies
- Snijd de tomaten in reepjes, de komkommer, de paprika's en de rode ui in kleine blokjes.
- Kook ondertussen de parelcouscous in kippenfond.
- Schep alles samen in een mengkom en breng op smaak met de Delino Looksaus, zwarte peper en zout.
- Haal de muntblaadjes van de steeltjes en schep ze onder de salade.
- Verhit een pan met wat olijfolie. Bak hierin de pitareepjes kort aan, verdeel ze over de salade en verkruimel er de feta over.
NL 
EN 
FR 
DE