Mosselkrokant

Mosselkrokant

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • kruidenmengeling
  • broodkruim of panko (Japans broodkruim)
  • 20 -tal voorgekookte mosselen
  • 2 eiwitten
  • Mosselsaus van Delino

Instructies

  • Kook 2 eieren, pel ze en snij in plakjes.
  • Meng de kruidenmengeling door broodkruim of Panko.
  • Haal een 20-tal voorgekookte mosselen door 2 losgeklopte eiwitten en daarna door het broodkruim.
  • Frituur goudgeel op 180°C. Presenteer de mosselen op de eiplakjes en werk af met wat mosselsaus.


nl_BENL
en_USEN fr_FRFR de_DEDE nl_BENL