24 okt Mosselkrokant
Ingrediënten
- 2 eieren
- kruidenmengeling
- broodkruim of panko (Japans broodkruim)
- 20 -tal voorgekookte mosselen
- 2 eiwitten
- Mosselsaus van Delino
Instructies
- Kook 2 eieren, pel ze en snij in plakjes.
- Meng de kruidenmengeling door broodkruim of Panko.
- Haal een 20-tal voorgekookte mosselen door 2 losgeklopte eiwitten en daarna door het broodkruim.
- Frituur goudgeel op 180°C. Presenteer de mosselen op de eiplakjes en werk af met wat mosselsaus.
NL 
EN 
FR 
DE