04 May Gestoomde Langoustines in een Cocktail Dipsausje
Ingredients
- 8 langoustines
- 400 ml court-bouillon
- 1 tomato
- Delino Cocktail Sauce
Instructions
- Stoom de langoustines in een vergiet boven de kokende court-bouillon. Dompel de tomaat in kokend water, laten schrikken in koud water, pellen, halveren, de zaadjes verwijderen en het vruchtvlees in kleine blokjes snijden. Meng de blokjes tomaat voorzichtig onder de Delino Cocktailsaus. Serveer de langoustines met dit Cocktaildipsausje.
- Tip: Breng de Cocktailsaus eventueel nog extra op smaak met wat cayennepeper en/of Worchestershiresaus.
EN 
NL 
FR 
DE