12 Sep Filet d'agneau avec asperges blancs, épices vertes et Sauce à la Moutarde
Ingrédients
- 4 filets d'agneau de 140 g
- 20 asperges blancs, épices vert (ciboulette, cerfeuil, estragon)
- 4 dl de Sauce à la Moutarde Delino
Préparation & dressage
- Assaisonnez les filets d'agneau et sautez-les (rosé) dans l'huile d'olive ou du beurre.
- Epluchez les asperges blanches et cuisez-les dans de l'eau bouillante, salée.
- Coupez les épices, mélangez-les avec les asperges et dressez le plat avec la Sauce à la Moutarde Delino.
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