06 Août Poulet sticky avec sauce à l'orange Délino
Posted at 09:50h
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INGRÉDIENTS
- 600 g de riz basmati
- 150 g de poivron pointu finement haché
- 150 g de pois gourmands cuits et finement hachés
- Feuilles d'estragon frais
- 4 filets de poulet de 180 g en cubes de taille égale
- 4 œufs battus avec 5 cl de sauce soja
- Mélangez 60 g de farine et 20 g de fécule de maïs, salez et poivrez.
- 5 dl de Sauce à l'Orange Délino
PRÉPARATION
- Préchauffez la friteuse à 180°C.
- Mélangez les cubes de poulet à la pâte d'œuf, puis à la farine, tapotez pour retirer l’excédent. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et passez-les immédiatement dans la Sauce à l'Orange Délino.
- Mélangez le riz chaud aux légumes et terminez par l'estragon haché.
- Servez le riz avec le poulet "sticky".
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